流光不及 liú guāng bù jí

拜托萍跑了一趟闹市, 买了久违的日出国老伯伯芝士蛋糕. 萍, 我的前同事, 尽管外表粗枝大叶但不失女士独有的细心, 在此谢过你的供品. 一口松软蛋糕, 陆续嚼出当时情怀, 那滋味仿佛依附在味蕾层面, 一沾既现. 我的健忘无可救药, 除了流光与味道, 健忘这剥削记忆的歹徒放肆地蔓延至我生活的全部. 当然, 回忆也不见得可靠, 它总爱挾持着零碎流光捣乱子, 总乐于为你所感知的味道升华, 为它添加喜怒哀乐. 后来, 我甚至得凭借味道区别回忆, 寻觅某些人某些事在某个空间里交错衍生的事儿.  随着时间流逝, 时间与味道越拌越浓, 直至那一天迷糊了你的缅怀, 要不掀起滔天巨浪, 要不云淡风清, 要不哀悼追溯不了的回味. 抑或, 你成长了改变了也豁达了, 你可以挺更多的苦, 尝更多的甜与吃更多的辣. 再后来, 你会选择在微凉的午后,一个人静静坐在窗前, 拌着雨后草腥, 品尝你最爱的芝士蛋糕, 细心回味.

* 图上在苏州享用的麦当劳猪柳包套餐. 快餐最好, 好在横渡了好几国度, 名称一样, 味道也一样. 跨越2005年的香港, 2007/8年的泰国与2009年的中国, 一样的猪柳包.

大包整多两笼大包, 整多两笼.. 啊, 唔係, 我係话烧包.

今天, 我想拍烧包. 却担心拍得不好, 空担心.

拍的时候, 一直在检查那里有出错, 白紧张.

后制时, 一直不满意不停地删改, 自烦恼.

完成后方领悟, 只要用心地做好自己该做的事, 烧包看起来一定会很好吃.

偶尔也得来个练习练习, 要不然倒真的忘了产品拍摄是怎的一回事.
用上环型灯+脚架, 还有风马牛不及的搭配~中国式瓷碗与泰国的粗辣椒粒.

When oriental stoneware meets the spice. Apparently, a very quick brush up on product shooting.

一路以北, 除了吃, 还是吃. 解了一时嘴谗之瘾, 方良心发现, 是该做些什么回馈各位大大.

1. 美女厨房之靓女牛肉粉
美女掌厨, 烧得一手好面, 牛肉丸爽口不在话下, 汤底则是越煮越浓. 据单身男所言, 美女背后有个故事, 挺戏剧性的. 靓女牛肉粉立于打铁街附近, 就是韩江家庙往右走的反向.

靓女老板娘, 看她优雅地做菜是一种享受.

牛肉河芬

牛肉丸汤

2. 白咖哩之家

白咖哩面, 单身男觉得挺好吃. 我不太好椰酱, 所以不大欣赏.

吃白咖哩面还得配搭店家独制之辣椒酱. 这白咖哩嘛, 无辣不成事.

店家靠近Tune Hotel附近, Abu Siti Lane.

3. Pulau Tikus 之飘忽碌碌大餐

店家曾休业半年有余, 休业这期间倒搞得我们若有所失. 重新营业后, CEO男与我倒觉得他们开倒车了, 选择比较少了.

十人座碌碌大餐. 请别在乎卫生问题, 烧水一烫, 细菌死光光.

沙爹猪肉串与猪肠串. 猪肉串挺不错, 就是猪肠串差了些.

虾子椰酱饭, 老阿伯卖的. 便宜, 不过不失.

炸鸡屁股, 竟然给咱们冷的! 杀千刀的!

4. 怡保旧区咖啡店, 新源隆茶室.

蛋与面包, 我两者都爱. 当然还有那叫人欲罢不能的香浓咖啡. 相比怡保其中最出名的咖啡室, 新源隆的咖啡倒是对我胃口, 就只贪那带”GAO”的劲味.

你可以说我是位很坏的员工, 也可以是很好的下属, 我可以为一位好老板工作七年, 也试过少于一周内呈离职信. 从玄学角度说, 这叫缘份, 从别人烂口中说出, 那就变成十恶不赦的任性.

G是我的前前老板, 我们相识于2000年尾端, 那也是我刚从学院毕业的第一年. 七年之间, 我们一起下苦头. 第一年, 他与伙伴赚了第一桶金. 第二年, 我在这期间半工半读地完成了高级文凭课程. 第三年, 他的伙伴我的友人变质了, 我们一起被背叛, 一起离开, 然后再一起合作. 同年, 再次的合作, 我没作多想就答允下来, 我只晓得在我工作得分身乏术时, 谁曾留意我有没吃过午饭, 当别人都在编织谎言时, 谁却以坦言相对, 当被狼心狗肺的家伙出卖背叛时, 谁以一笑置之的豁达坦然面对. 因此, 他成了我7年的好老板. 再后来, 我再也找不到沉默寡言, 但却以坦诚相待的老板.

P是G的妻子, 也是我的老板娘, 基于名字与我最喜爱阿姨相同, 我与她特别投缘, 我们无所不谈. 或许, 这是对于身在远方生活阿姨的另一种情感寄托吧. 在我结束七年工作关系前往澳大利亚之际, 我是有那么一些不舍, 仿佛, 得动用了这天大的理由才能离开他们. 现在的我们, 关系依然交好, 他们是我的前老板, 好朋友, 甚至可以说得上是亲人. 这样的缘分, 一辈子碰上那一回已足埃.

最近, 他们开始经营饮食. 就在Mid Valley戏院下层开了间连锁餐厅, 唤Noodle Station. 我与友人们都试了, 菜单挺不错. 大家就请多多支持吧.

此文章虽有买广告嫌疑, 但对于前老板的有感而发都是一直想写出来的. 最近被太多的无常笼罩, 总有很多很多的事情该做, 很多很多的人要感激, 就怕自己怠懒松懈了, 等无常一来那就只能空留遗憾. 不是吗?

越南咖啡壶, 从越南搜罗回来的战利品之一. 泡越式咖啡比一般咖啡来得麻烦, 我坚持了三天,  用5号咖啡粉, 泡了四杯.
茶渣浸泡后残留的油垢很难处理, 同时, 等待香浓咖啡从铁罐里一滴滴落下也是挺痛苦的事. 真希望不会这么快把惰性给泡出来, 我还想继续喝下去.
No doubt, serving vietnamese coffee is such a tedious work. But hey, with just a single sip, you know everything is worth.