/ 八月祕辛 /

August 14th, 2015 § 0 comments § permalink

A rather depressive month / Life remains tough & meaningless without art, self improvement & exploration / I doubt if I had any pride left at all / 碎碎念。

食之知味。

July 5th, 2010 § 2 comments § permalink

每一趟旅程或多或少让你品尝无不胜数的道地美食。其中有让你魂牵梦萦的,止叹却步的,味凝如膏的,或淡如清水。呈上檯的佳肴,伴以琳琅满目兼色彩亮丽的佐料,我们分辨不了,往往只好选择尴尬带过。偶然一不小心,摄入呛鼻辛辣不知名食材等,即刻痛苦流泪呜呼哀哉,轻则典当团友短暂的笑柄,重则成为道地人一辈子的笑话。亦有时,我们多余的情绪无以流走,唯有赖以食物和着这种宛如甜酸苦辣的五味交杂情感囫囵吞下,造就了食物版本的思觉失调。这都是膳房以外的小插曲。

有辛在尼泊尔走入人家的厨房重地,例如大方秀慧莎丽塔家的厨房,兄弟俩经营的喜马拉雅膜膜店厨房,莎朗阁上的露天烧烤厨房,以及巴克塔普尔偶然认识的两姐妹的移动厨房。厨房以内,充数着厨师们与他们家人的生活和故事,偶尔落些许盐,如撒下些许苦涩,有时多添了糖,似感染喜悦几分。你五脏腑里的祭品,不就是他们的情感投射吗?至此,我想我有必要尝试去了解味蕾主宰以外的事物,例如,人情味。